こんにちは☺︎

京都名物、八つ橋作り体験ができる

八つ橋庵　しゃなり

南禅寺のすぐそばにあり

2011年3月11日

“京菓子かるちゃー体験館“

としてオープン！

京町家の雰囲気漂う空間で

京菓子や和菓子が作れる体験教室を

実施しています♪

通年開催されている

生八つ橋手づくり体験では

つぶあん・抹茶・焼き栗の3種類を

生地から手づくりすることができます💁‍♀️✨

まずは

上新粉・砂糖・白玉粉・水を

ゴムベラで混ぜ合わせるところからスタート！

その後、蒸し器に移して7分間蒸します

蒸し器から取り出した生地を3等分にしたら

ニッキや抹茶を練りこんで、丸めていきます

きな粉を敷き、めん棒で生地を伸ばしていきます

多方向に伸ばしていくと

きれいな円状になります☝️✨

最後は生地を正方形にカットして餡を包み

端を軽く押してくっつけたらでき上がり！

切り落とした生地はその場で味見が可能◎

また、でき上がった生八つ橋は

持ち帰ることもできます☺️🧡

「八つ橋庵しゃなり」の体験教室は

生八つ橋づくりだけではありません！

京やさいのまんじゅう、生麩まんじゅう

みたらし団子、ねりきり細工など

定番の和菓子づくりも体験できます🙆‍♀️

ほかにも、本格おとうふづくりや

京七味づくりなどがあり

京の食文化を手軽に知ることができます♪

さらに！

まゆ人形づくりや手描き友禅などの

工芸メニューも充実🙋‍♀️

日本の伝統文化に触れることができる

体験教室は

外国人観光客や家族連れにも評判です🥰

1Fはショップ＆テイクアウトカフェ

2Fはカフェ＆レストランです！

京みやげを探したり

おいしい京料理を味わったりすることも◎

「八つ橋庵　しゃなり」を通して

京の食文化に触れてみてはいかがですか♪

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_ 営業時間のお知らせ _

現在、完全予約制での営業

とさせて頂いておりますので、ご利用の際は

前日18:00までに必ずご予約お願い致します。

引き続き感染症対策を徹底し

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▶︎全スタッフのマスク着用

▶︎接客毎のアルコール消毒

▶︎時間毎の来店人数制限

▶︎定期的に換気・アルコール清掃の実施

▶︎マスクをお持ちでないお客様へ使い捨てマスクの販売

……………………..店舗情報……………………………..

京都きものレンタル  夢京都清水寺店

〒: 605-0864

京都府京都市東山区遊行前町583-4

ギャラリー光洋2階

OPEN : 9:00-18:00 （年中無休）

TEL : 075-533-1111

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最後まで読んで頂きありがとうございました

皆様のご来店お待ちしております//

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オトロドットコムにも掲載されています！

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