夢京都ブログBlog
Dinner in KYOTO 21
こんにちは☺︎
ホテルや料亭に「美山ゆば」を卸す
ゆば料理 東山ゆう豆（ゆうず）
お料理は
上げたてのゆばの美味しさが
ストレートに伝わるものを追求
ゆば料理の豊富なバリエーションも
楽しむことができます😊
これまで、お料理屋さん専用で
買うところがなかったゆう豆のゆばを
お客様に直接食べていただきたい
生の声が聞きたい
という思いから
百貨店の催事などにも出店しています◎
東山店では
長年料亭で腕を磨いた地元美山の料理長が
皆様をおもてなしいたします💁♀️
ゆう豆さんの拠点は
社長・太田雄介さんの生まれ故郷である
京都・美山
寒暖差の大きい気候や
豊富な良質の水に着目し
地元の農家さんと共に大豆の栽培から手がける
ゆばづくりを始められました
地元に貢献したい
という情熱がこもった一大プロジェクトです！
毎日、美山の工房から
その日の朝に上げられたできたてのゆばと
汲みたての水が運ばれてきます💁♀️✨
素材はできるだけ地場の新鮮なものを
との思いから
お料理の出汁にまで美山の水を使うという
こだわりようです！
美山の自然がはぐくむ美味しさを
そのまま届けるため
完全無添加（使用するのは大豆と水のみ）と
手づくりを徹底されています！
店頭で自慢の京都美山の大豆
水から作った生ゆばやら豆乳が冷蔵ケースに🙋♀️
ディナーは
ゆばはもちろん
おばんざいや旬の食材を使った
一品料理でお酒を楽しんでいただけます✨
メインは豆乳鍋
しぼりたての豆乳に、たっぷりの具材で
豪華かつ栄養も満点です！
懐石料理もあり、接待や大切な人との
お食事や法要、慶事、記念日や女子会等にも
最適です♪
ランチメニューの「ゆう豆御膳」は
ゆば飯とゆばを使った
様々なおかずの取り合わせ🥰
皆様も湯葉を気軽に味わってみては
いかがですか♪😊
❀
少しでもいいな・可愛いなと思ってくれた方は
下のリンクからお店をチェックしてみて下さい♪
お得情報&期間限定クーポンなどなど…
随時更新してます★
ご予約&お問い合わせも各SNSから🆗大歓迎◎／
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2020年
11月
夢京都 清水寺店の営業
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❁京都きものレンタル夢京都清水寺店❁
〒: 京都府京都市東山区遊行前町583-4
ギャラリー光洋2階
⌚︎ : 9:00-18:00 （年中無休）
☏: 075-533-1111
LINE☛ＩＤ: yumekyotokiyomizu
Wechat☛ＩＤ: mengjingduqss
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最後まで読んで頂きありがとうございました☻♪
夢京都清水寺店で皆様の
御来店楽しみにお待ちしております❣︎
Information
▽▼▽
京都市より
自粛要請は解除されましたが
しばらくの間
社会情勢に合わせての営業とさせて頂きます。
▫︎三密状態を避ける為、
レンタルされないお客様の店内入店を
お断りさせていただく場合がございます。
又
同時間帯にお客様が集まらない様
予約時間・人数等の
制限をさせていただく場合がございます。
▫︎ご予約は2日前までの要予約制
▫︎お問い合わせは24時間お受けしております。
お気軽にお問い合わせ下さい☻☘︎
ご来店いただく皆様に安全に楽しんでいただける様、
ご迷惑をお掛け致しますが
ご理解の程宜しくお願い致します🙇🏻♀️
一日でも早く
京都観光を心から楽しめる日が
来ますようスタッフ一同願っております。
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HPの予約フォームからのご予約も大歓迎です☺︎
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