こんにちは☺︎

 

 

和のイメージが強いながらも

ラーメンの名店が数多くある京都

その京都でも特に多くの有名店が集まるのが

ラーメン激戦区とも呼ばれる

「一乗寺」というエリアです！

 

その一乗寺駅から歩いて6分ほどにある

 

麺屋 極鶏（めんや ごっけい）

 

 

他県からわざわざ訪れる人も多いというほど

人気があり、看板を探すより

行列を探した方が早いと言われる名店です🤣

 

一乗寺屈指の人気店で

濃厚すぎて

“スープにレンゲが立つ”

と噂のラーメンをご紹介しましょう♪

 

メニューはシンプル

鶏だく、赤だく、黒だく、魚だくと

いろいろありますが

基本形は鶏だく800円です💁‍♀️🧡

 

 

麺は昭和6年創業の

麺屋棣鄂（ていがく）さんに特別注文して

作ってもらっているエッジの立った四角い麺！

今や全国の有名ラーメン店から

引く手あまたの超有名製麺所です🙋‍♀️✨

 

硬めに茹であげられた麺は

引き上げると濃厚なスープとごそっと絡み合い

まるでカルボナーラのよう！

 

鶏の旨味や香ばしさが

たっぷり溶け込んだスープと

絶妙なハーモニーを奏でています◎

 

普通の麺ではスープの力強さに負けてしまって

麺が口の中にいる事がわからないくらい

頼りなくなってしまうという事で

特別存在感の強い噛みごたえのある麺を

作ってもらっています💁‍♀️✨

 

 

さて、スープはどうでしょう？

 

よく見かけられるのは

小さな鍋からそのままザーッとスープが

流されるという光景ですが

 ここのスープは半固形物扱いです🤣

 

 

見事にレンゲは立ち

食べる前からスープの濃厚感が衝撃的です！

 

 

極めてドロドロとしたテクスチャーで

まるで食べるスープのような感覚

しかし見た目ほどクドさは全く感じず

すっきりまろやかな味わい✨

 

白髪ネギがアクセントになり

鶏の凝縮した濃厚な旨味が

口いっぱいに広がります♪

 

この超濃厚感は唯一無二であること間違いなし！

とにかく！

インパクトが強く

世界の中でもここでしか食べられない物です☺️

 

鶏だからこそ成り立つ濃厚なスープは正に

鶏ラーメンの極限のスタイル！

 

ありきたりではない、今までにない物

すべてのお客さんが想像したこともないもの

他所では絶対食べられない物

 

という事をコンセプトに

12年間試行錯誤し、作り上げたスープ！

 

これから寒くなるので身も心も温まる

一味違ったラーメンを是非！

食べに出かけてみてはいかがですか♪

 

 

 

 

 

 

少しでもいいな・可愛いなと思ってくれた方は

下のリンクからお店をチェックしてみて下さい♪

お得情報&期間限定クーポンなどなど…

随時更新してます★

 

 

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当店では以下の感染症対策を実施しております

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▶︎入店時 手指のアルコール消毒

▶︎レンタルされないお客様の入店お断り

【当店での取り組み】

▶︎全スタッフのマスク着用

▶︎接客毎のアルコール消毒

▶︎時間毎の来店人数制限

▶︎定期的に換気・アルコール清掃の実施

▶︎マスクをお持ちでないお客様へ

使い捨てマスクの販売

 

 

……………………..店舗情報……………………………..

京都きものレンタル  夢京都清水寺店

〒: 605-0864

京都府京都市東山区遊行前町583-4

ギャラリー光洋2階

OPEN : 9:00-18:00 （年中無休）

TEL : 075-533-1111

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最後まで読んで頂きありがとうございました

皆様のご来店お待ちしております//

 

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オトロドットコムにも掲載されています！

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