こんにちは☺︎

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本日は

2019年に京都初出店を迎えられた

ショコラスイーツ専門店

Pâtisserie  &  Café   DEL’IMMO

パティスリー＆カフェ デリーモ

をご紹介いたします◎

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2013年〜

歴史と伝統ある東京・赤坂の地で誕生された

デリーモシェフショコラティエの江口和明氏は

ダーク・ミルク・ホワイトの各チョコレートはもとより

第4のチョコレートと称される

ブロンドを巧みに操り

ケーキや数々のショコラを世に放ってこられました

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パティスリー デリーモは

赤坂から派生し

目白や渋谷へと広がりを見せ

その総責任者として

全店舗の指揮をとってこられてきたそうです

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〜2018年デリーモ誕生以降

江口氏の五感は常に京都にアンテナを立ててこられ

京の伝統と文化

人とのつながりや素材に魅了され続けた結果

ついに新しいチョコレートを創り出されました

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その名は

黒抹茶

漆黒のそれは

一見すると強いビターチョコレート

一食すれば

想像もできなかった

カカオの優しい味わいが口の中に広がり

力強い抹茶の風味が味覚を包み込む

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京都と江口和明氏の出会いによって

生まれた新しいチョコレートこそが

黒抹茶

2019年〜黒抹茶を心ゆくまで堪能できる

Pâtisserie & Cafe Del’immo KYOTO

がジェイアール京都伊勢丹内の

JR西口改札前イートパラダイスにてOPENされました◎

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パティスリー＆カフェ デリーモ京都では

京都の伝統と文化を

背景にしたメニューを提供されています

デリーモ京都でしか味わうことができない

パフェやショコラなどの限定スイーツや

ランチメニューもございます◎

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メランジュフリュイ KYOTO マツリ

―Melange Fruits KYOTO  MATSURI―

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厳選した苺に

金色のブロンドチョコレート

京都ゆかりの食材を組み合わせた贅沢なパフェ

金箔を飾り

華やかに仕上げたパフェは

様々な食材のマリアージュを楽しめる

奥深い味わいが魅力◎

別添えのソースをかけると

より一層香り高く深みのある風味が際立つ◎

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和栗ほうじ茶

栗のアイスや洋ナシのジュレなどを重ねたパフェ

上には

ほうじ茶を合わせた

和栗のモンブランクリームをあしらわれ

グラス底に添えた

酸味のあるカシスとマロンの相性は抜群◎

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キャラメルゆず

ゆずの果汁でマリネしたグレープフルーツや

ゆずのアイスとキャラメルのアイスの

組み合わせが楽しめます◎

アールグレイの香る柚子のジュレと

ブロンドパールをアクセントに◎

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マイコショコ

京都のシンボルである

舞妓さんの唇をイメージした

ボンボンショコラ◎

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ゆずのジュレに

抹茶とピスタチオの風味豊かなガナッシュを詰め込んだ

爽やかな香りが口いっぱいに広がる

フォトジェニックなショコラ◎

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京都店限定

クラブハウスサンド

BLTにローストチキン・目玉焼き・チーズを挟んだ

たっぷり具材のトーストサンド

ベーシックだけど本格派◎

黒七味風味のチップスが添えられているのもポイント◎

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野菜がたっぷりとれるペペロンチーノ

トマトやパプリカ・ズッキーニなど

たくさんの彩野菜に

パルシッチャの旨味が染み込み

イチオシのペペロンチーノ◎

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濃厚いちごミルクかき氷

センガセンガナ種のいちごソースが格別◎

果肉感がすごく

クリームがたっぷりのり

追い練乳、、、

と食べごたえのあるかき氷◎

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黒抹茶かき氷

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その他にも

京都の様々な風景を転写した

レターショコラ

パズルショコラ

舞妓さんをイメージした

紅白鮮やかなプティガトー

などもラインナップ◎

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是非、行かれてみてはいかがでしょうか♪

 

 

 

 

 

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_ 営業時間のお知らせ _

毎日 通常営業（9:00-18:00）

しております。

 

引き続き感染症対策を徹底し

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▶︎入店時 手指のアルコール消毒

▶︎レンタルされないお客様の入店お断り

【当店での取り組み】

▶︎全スタッフのマスク着用

▶︎接客毎のアルコール消毒

▶︎時間毎の来店人数制限

▶︎定期的に換気・アルコール清掃の実施

▶︎マスクをお持ちでないお客様へ使い捨てマスクの販売

……………………..店舗情報……………………………..

京都きものレンタル  夢京都清水寺店

〒: 605-0864

京都府京都市東山区遊行前町583-4

ギャラリー光洋2階

OPEN : 9:00-18:00 （年中無休）

TEL : 075-533-1111

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最後まで読んで頂きありがとうございました

皆様のご来店お待ちしております//

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