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夢京都ブログBlog

2021.03.21

☘︎ Lunch in KYOTO ☘︎ 【宗田 SOUDEN】

 

 

こんにちは☺︎

 

京都・烏丸御池にある

 

「手鞠鮨と日本茶 宗田 SOUDEN(そうでん)」

 

 

一杯ずつ丁寧に入れた味わい深いお茶と

健康にも配慮した手鞠鮨

おいしい逸品料理が楽しめると

女性やカップルに大人気のお店です!

 

店内は、伝統工芸品などが飾られており

京都らしさを楽しめます💁‍♀️✨

 

日本茶

 

水は日本茶と相性のよい軟水を

鉄瓶で沸かしたものを使用!

器の温度にも配慮しながら

茶葉とお湯のバランスを考えて

一杯ずつ心を込めて淹れております☝️

 

 

✔︎1煎目は低温でじっくり淹れることで

✔︎茶葉から旨味の成分だけを引き出して。

✔︎2煎目はやや湯温を上げ旨味と渋味の

 バランスを。

✔︎3煎目以降はすっきりと飲みやすい味わいを。

 

淹れ方次第で味わいを変える日本茶

茶葉の違いを楽しみたい方は

3種飲み比べセットもあります♪

 

手鞠鮨

 

手鞠鮨(てまりずし)というのは

お刺身や漬物をご飯と合わせて

小さく丸めたお寿司のこと

 

舞妓さんがおちょぼ口でも食べられるように

考案されました◎

 

 

小さいながらもしっかりとした味わいが楽しめ

選び抜かれた器とともに

見た目の美しさも堪能できます♪

 

お店では旬の食材をふんだんに使用した

お得な月替わりのセットも準備◎

 

また、その時期いちばんおいしい

日本茶を仕入れており

さらに茶をリキュールで数週間かけ抽出した

「茶酒」を用意しています☺️🧡

 

店内は、落ち着いた雰囲気なので

ゆっくりと和食を堪能することが出来ます♪

 

テーブルには豪華な絵が施されており

大人デートにもぴったり♪

 

1口サイズで可愛らしく美しい手鞠鮨✨

 

見た目も可愛い上

味も本格的なので若い人中心に人気の1品◎

インスタ映えにもなるので

ぜひ足を運んでみてくださいね♪

 

 

 

◇────────────────────────◇

_ 営業時間のお知らせ _

2020/03/01 より通常営業(9:00-18:00

しております。

 

引き続き感染症対策を徹底し

営業させて頂きますので

ご利用の際は事前にお問い合わせ・ご予約

をお願い致します。

 

最新情報はInstagramにてお知らせ致します

 

ご来店の際は

前日18:00までにご予約お願い致します

》ご予約・お問い合わせ

HP  ▶︎ 夢京都清水寺店

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_ 感染症対策について _

ご来店頂く皆様に安心してご利用頂く為、

当店では以下の感染症対策を実施しております

ご来店の際はご理解・ご協力お願い致します

【お客様へのお願い】

▶︎ご来店時 マスクの着用

▶︎入店時 手指のアルコール消毒

▶︎レンタルされないお客様の入店お断り

【当店での取り組み】

▶︎全スタッフのマスク着用

▶︎接客毎のアルコール消毒

▶︎時間毎の来店人数制限

▶︎定期的に換気・アルコール清掃の実施

▶︎マスクをお持ちでないお客様へ使い捨てマスクの販売

……………………..店舗情報……………………………..

京都きものレンタル  夢京都清水寺店

: 605-0864

京都府京都市東山区遊行前町583-4

ギャラリー光洋2

OPEN : 9:00-18:00 (年中無休)

TEL : 075-533-1111

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最後まで読んで頂きありがとうございました

皆様のご来店お待ちしております//

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オトロドットコムにも掲載されています!

https://otokoro.com/kimonorental/

 

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