夢京都ブログBlog
☘︎ Lunch in KYOTO ☘︎ 【宗田 SOUDEN】
こんにちは☺︎
京都・烏丸御池にある
「手鞠鮨と日本茶 宗田 SOUDEN(そうでん)」
一杯ずつ丁寧に入れた味わい深いお茶と
健康にも配慮した手鞠鮨
おいしい逸品料理が楽しめると
女性やカップルに大人気のお店です!
店内は、伝統工芸品などが飾られており
京都らしさを楽しめます💁♀️✨
日本茶
水は日本茶と相性のよい軟水を
鉄瓶で沸かしたものを使用!
器の温度にも配慮しながら
茶葉とお湯のバランスを考えて
一杯ずつ心を込めて淹れております☝️
✔︎1煎目は低温でじっくり淹れることで
✔︎茶葉から旨味の成分だけを引き出して。
✔︎2煎目はやや湯温を上げ旨味と渋味の
バランスを。
✔︎3煎目以降はすっきりと飲みやすい味わいを。
淹れ方次第で味わいを変える日本茶
茶葉の違いを楽しみたい方は
3種飲み比べセットもあります♪
手鞠鮨
手鞠鮨(てまりずし)というのは
お刺身や漬物をご飯と合わせて
小さく丸めたお寿司のこと
舞妓さんがおちょぼ口でも食べられるように
考案されました◎
小さいながらもしっかりとした味わいが楽しめ
選び抜かれた器とともに
見た目の美しさも堪能できます♪
お店では旬の食材をふんだんに使用した
お得な月替わりのセットも準備◎
また、その時期いちばんおいしい
日本茶を仕入れており
さらに茶をリキュールで数週間かけ抽出した
「茶酒」を用意しています☺️🧡
店内は、落ち着いた雰囲気なので
ゆっくりと和食を堪能することが出来ます♪
テーブルには豪華な絵が施されており
大人デートにもぴったり♪
1口サイズで可愛らしく美しい手鞠鮨✨
見た目も可愛い上
味も本格的なので若い人中心に人気の1品◎
インスタ映えにもなるので
ぜひ足を運んでみてくださいね♪
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_ 営業時間のお知らせ _
2020/03/01 より通常営業(9:00-18:00)
しております。
引き続き感染症対策を徹底し
営業させて頂きますので
ご利用の際は事前にお問い合わせ・ご予約
をお願い致します。
最新情報はInstagramにてお知らせ致します
※ご来店の際は
前日18:00までにご予約お願い致します
》ご予約・お問い合わせ
HP ▶︎ 夢京都清水寺店
Instagram ▶︎@yumekyotokiyomizu
Twitter ▶︎ @yume_kiyomizu
公式LINE ▶︎ @572Korda より随時受付中!
_ 感染症対策について _
ご来店頂く皆様に安心してご利用頂く為、
当店では以下の感染症対策を実施しております
ご来店の際はご理解・ご協力お願い致します
【お客様へのお願い】
▶︎ご来店時 マスクの着用
▶︎入店時 手指のアルコール消毒
▶︎レンタルされないお客様の入店お断り
【当店での取り組み】
▶︎全スタッフのマスク着用
▶︎接客毎のアルコール消毒
▶︎時間毎の来店人数制限
▶︎定期的に換気・アルコール清掃の実施
▶︎マスクをお持ちでないお客様へ使い捨てマスクの販売
……………………..店舗情報……………………………..
京都きものレンタル 夢京都清水寺店
〒: 605-0864
京都府京都市東山区遊行前町583-4
ギャラリー光洋2階
OPEN : 9:00-18:00 (年中無休)
TEL : 075-533-1111
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最後まで読んで頂きありがとうございました
皆様のご来店お待ちしております//
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オトロドットコムにも掲載されています!
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