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夢京都ブログBlog

2020.07.31

☘︎ Lunch in KYOTO ☘︎ ⑧

 

こんにちは☺︎

 

ラーメン激戦区である

京都のラーメンといえば

濃厚でこってりしたなスープに加え

醤油ベースが大半を占めるのが特徴です🙋‍♀️

 

そんな京都ラーメンの原点ともいわれるお店

「新福菜館 本店」

京都駅の5番出口から徒歩5

JRの線路をまたぐ跨線橋の途中にあります💁‍♀️

 

 

隣には第一旭というラーメン屋があり

ともに連日長蛇の行列が出来ることも

珍しくありません

 

戦前生まれの新福菜館は1938年に創業

当初は屋台からスタートし

1944年に現在の場所に本店を構えました✨

 

日本でラーメンブームが起こる

ずっと前から営業を続けており

京都では不動の地位を築いています!

 

2019年現在、新福菜館は本店と暖簾分けで

東京・大阪・愛媛などの店舗も含め

15店舗あります😊✨

 

まず目を引くのは

何と言っても真っ黒なスープ!

その見た目のインパクトとお味は

やみつきになる美味しさと評判です🤤

 

 

本店の営業時間は、なんと朝の9時から!

そのため「朝ラーメン」と称して

朝食にがっつりラーメンを食べていくお客さんも

多いそうですよ🙆‍♀️

 

「新福菜館」のラーメンは

どのラーメンも真っ黒な醤油ベースのスープ

ちょっと昔懐かしい中華そば風です🥰

 

中心には京都ならではの九条ネギがたっぷり!

薄切りのチャーシューが入ります☝️

 

このスープ、実は見た目ほどしょっぱい!

というわけではないんです

むしろあっさりと楽しめます🧡

 

鶏ガラと豚骨ベースの醤油スープは

なんだかクセになる味🤤

後を引く美味しさで絶品です!

 

麺は中太ストレート麺

まさに中華麺!

という感じ。

モチモチっとした歯ごたえが楽しめます🥰

 

薄切りのチャーシューは

しっかりとしたお肉感と脂身両方が楽しめます😊

 

ちょっとスープの味に

変化をつけたいなぁ

というときは、調味料の豆板醤がオススメ!

味がかなり引き締まって

また違った美味しさを楽しめますよ!

 

 

さらに、真っ黒いラーメンに負けず劣らず

黒い炒飯「ヤキメシ」も

人気メニューとなっています🙋‍♀️

 

京都のラーメン文化の礎を築いたといっても

過言ではないこのお店

今もなお圧倒的な人気を誇り

行列も絶えません。

 

何度でも食べたくなる新福の一杯

是非ご賞味あれ♪

 

 

 

少しでもいいな・可愛いなと思ってくれた方は

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京都きものレンタル夢京都清水寺店

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⌚︎  : 9:00-18:00 (年中無休)

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最後まで読んで頂きありがとうございました☻♪

夢京都清水寺店で皆様の

御来店楽しみにお待ちしております❣︎

 

Information

 

京都市より

自粛要請は解除されましたが

しばらくの間

社会情勢に合わせての営業とさせて頂きます。

 

 

▫︎三密状態を避ける為、

レンタルされないお客様の店内入店を

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同時間帯にお客様が集まらない様

予約時間・人数等の

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ご来店いただく皆様に安全に楽しんでいただける様、

ご迷惑をお掛け致しますが

ご理解の程宜しくお願い致します🙇🏻‍♀️

 

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