夢京都ブログBlog
☘︎ Lunch in KYOTO ☘︎ 【新福菜館 本店】
こんにちは☺︎
ラーメン激戦区である
京都のラーメンといえば
濃厚でこってりしたなスープに加え
醤油ベースが大半を占めるのが特徴です🙋♀️
そんな京都ラーメンの原点ともいわれるお店
「新福菜館 本店」は
京都駅の5番出口から徒歩5分
JRの線路をまたぐ跨線橋の途中にあります💁♀️
隣には第一旭というラーメン屋があり
ともに連日長蛇の行列が出来ることも
珍しくありません
戦前生まれの新福菜館は1938年に創業
当初は屋台からスタートし
1944年に現在の場所に本店を構えました✨
日本でラーメンブームが起こる
ずっと前から営業を続けており
京都では不動の地位を築いています！
2019年現在、新福菜館は本店と暖簾分けで
東京・大阪・愛媛などの店舗も含め
全15店舗あります😊✨
まず目を引くのは
何と言っても真っ黒なスープ！
その見た目のインパクトとお味は
やみつきになる美味しさと評判です🤤
本店の営業時間は、なんと朝の９時から！
そのため「朝ラーメン」と称して
朝食にがっつりラーメンを食べていくお客さんも
多いそうですよ🙆♀️
「新福菜館」のラーメンは
どのラーメンも真っ黒な醤油ベースのスープ
ちょっと昔懐かしい中華そば風です🥰
中心には京都ならではの九条ネギがたっぷり！
薄切りのチャーシューが入ります☝️
このスープ、実は見た目ほどしょっぱい！
というわけではないんです
むしろあっさりと楽しめます🧡
鶏ガラと豚骨ベースの醤油スープは
なんだかクセになる味🤤
後を引く美味しさで絶品です！
麺は中太ストレート麺
まさに中華麺！
という感じ。
モチモチっとした歯ごたえが楽しめます🥰
薄切りのチャーシューは
しっかりとしたお肉感と脂身両方が楽しめます😊
ちょっとスープの味に
変化をつけたいなぁ…
というときは、調味料の豆板醤がオススメ！
味がかなり引き締まって
また違った美味しさを楽しめますよ！
さらに、真っ黒いラーメンに負けず劣らず
黒い炒飯「ヤキメシ」も
人気メニューとなっています🙋♀️
京都のラーメン文化の礎を築いたといっても
過言ではないこのお店
今もなお圧倒的な人気を誇り
行列も絶えません。
何度でも食べたくなる新福の一杯
是非ご賞味あれ♪
少しでもいいな・可愛いなと思ってくれた方は
下のリンクからお店をチェックしてみて下さい♪
お得情報&期間限定クーポンなどなど…
随時更新してます★
◇────────────────────────◇
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※2021/01/14 時点
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ご来店の際はご理解・ご協力お願い致します
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▶︎レンタルされないお客様の入店お断り
【当店での取り組み】
▶︎全スタッフのマスク着用
▶︎接客毎のアルコール消毒
▶︎時間毎の来店人数制限
▶︎定期的に換気・アルコール清掃の実施
▶︎マスクをお持ちでないお客様へ使い捨てマスクの販売
……………………..店舗情報……………………………..
京都きものレンタル 夢京都清水寺店
〒: 605-0864
京都府京都市東山区遊行前町583-4
ギャラリー光洋2階
OPEN : 9:00-18:00 （年中無休）
TEL : 075-533-1111
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最後まで読んで頂きありがとうございました
皆様のご来店お待ちしております//
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