夢京都ブログBlog
☘︎ Lunch in KYOTO ☘︎ 【おめん】
こんにちは☺︎
京都・銀閣寺の近くに本店を構える
「おめん」
は、1967年創業のうどん屋さんです💁♀️✨
おめんで食べられる
ユニークなスタイルのうどんの発祥の地が
現在の群馬県にあたる上州伊勢崎！
「おめん」という店名は
その土地の方言である「御麺」に由来します☝️
京都では、銀閣寺本店に加え
四条先斗町、高台寺と、
観光の合間に立ち寄りやすい場所に出店
さらに、ニューヨークにも店舗があります😊
だし文化が発達している京都には
おいしいうどんが食べられるお店は
たくさんありますが
おめんのうどんはちょっと変わっています☝️
うどんというと、薄い色のスープに
麺が浸ったかけうどんが思い浮かびまずが
おめんは濃いめのダシに麺をつけて食べる
つけ麺スタイルなのです！
しかも、単なるつけ麺ではありません💡
おめんのポイントとなるのが「薬味」
薬味といってもネギやショウガだけでなく
きんぴらごぼうや大根、ほうれん草、人参などの
たっぷりの野菜を、ダシにつけて麺と
一緒にいただきます🧡
薬味に使われるのは
素材本来のうまみが詰まった味の濃い野菜！
それだけに、薬味をダシに浸すと
少量でも味がはっきり変わるのがわかります😊
ごまと薬味を一種類だけ加えるのもよし◎
数種類の薬味をミックスしてみるのもよし◎
とろろ（期間限定）などのトッピングを
追加注文するのもおすすめ！
お出汁は、北海道産の昆布と鰹を使い
濃厚でありながら雑味がなく
深みのある味わい☺️
そこへたっぷりの薬味野菜や胡麻を入れ
つけ麺で召し上がっていただきます💁♀️
さまざまな味の変化が楽しめ
一度で何種類もの料理を食べているかのような
気分になれる
いままでにない「うどん体験」です🥰
麺そのもののおいしさもピカイチです🤤
おめんで出されるうどんは
100%国産小麦を使用した自家製麺🙋♀️
季節や素材の状態に応じて水加減や塩
製麺方法を調整することで
コシのあるツルツルのうどんが
生み出されています！
メニュー内の商品名もおめんです✨
薬味がセットになった
スタンダードなおめんに加え
天ぷらつきや
季節料理つきのおめんも人気です◎
2003年
比叡山のふもと八瀬に念願の製麺所を開設し
おめん独自の麺の美味しさを追求してきました✨
創業時より、化学調味料
食品添加物は一切使わず
上質な食材を厳選して用いています🤔
小規模ながら自社農園も管理し
新たな商品開発に活かしております☺︎
夢京都 清水寺店からは
おめん 高台寺店が1番近いです🙆♀️✨
おめんならではのうどん。
ぜひ、一度味わってみてください🥰
❀
少しでもいいな・可愛いなと思ってくれた方は
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お得情報&期間限定クーポンなどなど…
随時更新してます★
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❁京都きものレンタル夢京都清水寺店❁
〒: 京都府京都市東山区遊行前町583-4
ギャラリー光洋2階
⌚︎ : 9:00-18:00 （年中無休）
☏: 075-533-1111
LINE☛ＩＤ: yumekyotokiyomizu
Wechat☛ＩＤ: mengjingduqss
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最後まで読んで頂きありがとうございました☻♪
夢京都清水寺店で皆様の
御来店楽しみにお待ちしております❣︎
Information
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京都市より
自粛要請は解除されましたが
しばらくの間
社会情勢に合わせての営業とさせて頂きます。
▫︎三密状態を避ける為、
レンタルされないお客様の店内入店を
お断りさせていただく場合がございます。
又
同時間帯にお客様が集まらない様
予約時間・人数等の
制限をさせていただく場合がございます。
▫︎ご予約は2日前までの要予約制
▫︎お問い合わせは24時間お受けしております。
お気軽にお問い合わせ下さい☻☘︎
ご来店いただく皆様に安全に楽しんでいただける様、
ご迷惑をお掛け致しますが
ご理解の程宜しくお願い致します🙇🏻♀️
一日でも早く
京都観光を心から楽しめる日が
来ますようスタッフ一同願っております。
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