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夢京都ブログBlog

2021.03.07

☘︎ Lunch in KYOTO ☘︎ 【祇をん 萬屋】

 

 

こんにちは☺︎

 

祇園四条から徒歩数分

祇園の人気うどん店

祇をん 萬屋 (よろずや)


平日の開店前からでも

行列ができるほどの人気で

芸能人や芸舞妓さんも足しげく通うお店です!

 

とてもシンプルな佇まいの外観✨

店内は奥に長くこじんまりとしています☺️

 

基本的には混雑しているので

おひとりのお客様は相席になる時もあります!

 


基本的にはうどんとそばのメニューが

並びますが

どんぶりものも親子丼や玉子丼なども

ラインアップされています!

 

ちなみに、ねぎと梅干しととろろ昆布がのった

「かほ」は

女優の南果歩さんの提案が

メニュー化されたものだそうです!☺️


萬屋と言えば

一番の人気メニュー!

ねぎうどん(1300円)😊

 

うどんが見えないほど

たっぷりの九条ねぎ

その中央には香り豊かなおろし生姜が

のっています🥰

 

どんぶりからはお出汁と生姜の香りが

広がります🧡

 

契約農家さんから届く厳選された九条ねぎは

たっぷり!

 


シャキシャキとしたねぎの心地よい食感と

九条ねぎ特有の甘味を堪能できます✨

 

うどん一杯につき
7本から8本も入れているというから

驚きです!!!😳

 

毎日

店主が味にばらつきが出ないように

自分の手で

一本一本同じ大きさに刻んでいるとのこと!

 

出汁は数種類のカツオぶしと昆布を

3時間程煮た優しい味わいで

九条ネギの上からぶっかけると

九条ネギが半生になりネギの旨味が

お出汁に溶け出し

一段と旨くなるという仕掛けです♪

 

そして、もう一つの秘策が

おネギを直には使わず半日以上おくというもの!


そうすることにより

ネギがまろやかになるとのこと!

 

京風の柔らかめのうどんを包み込む

美味しいお出汁

そして生姜の辛みが

とても良いアクセントなっています!

 

金色に輝く京風だしは

鰹の風味が豊かです!

 

口当たりはとても滑らかで

こだわりを感じる旨さです

おろし生姜の辛味がいいアクセントになり

最後の一滴まで美味しく頂けます🥰

 

 

祇園に寄った際は是非訪れてみては♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少しでもいいな・可愛いなと思ってくれた方は

下のリンクからお店をチェックしてみて下さい♪

お得情報&期間限定クーポンなどなど

随時更新してます

 

 

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▶︎時間毎の来店人数制限

▶︎定期的に換気・アルコール清掃の実施

▶︎マスクをお持ちでないお客様へ使い捨てマスクの販売

……………………..店舗情報……………………………..

京都きものレンタル  夢京都清水寺店

: 605-0864

京都府京都市東山区遊行前町583-4

ギャラリー光洋2

OPEN : 9:00-18:00 (年中無休)

TEL : 075-533-1111

……………………………………………………………….

最後まで読んで頂きありがとうございました

皆様のご来店お待ちしております//

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