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夢京都ブログBlog

2021.05.03

☘︎ Lunch in KYOTO ☘︎ 【瓢亭】

 

 

こんにちは☺︎

 

世界にその名が轟く京料理の老舗

 

瓢亭

 

 

 

蹴上駅から徒歩数分

緑が豊かな閑静な場所にお店はあります!

 

各地から人が訪れる人気店なので

予約をしないと入れない可能性が高いです

 

天保8(1837)年に創業した

京都の老舗料亭「瓢亭(ひょうてい)

ここで朝ごはんを食べるために

わざわざ京都に来る人もいるほどの

人気店です🙆‍♀️🧡

 

店内は外観の印象以上に

カジュアルな作りですが

雰囲気は抜群です♡

 

水が流れる立派な中庭を見ながら

ゆっくりとした時間が過ぎていきます♪

 

朝がゆは夏季のみ!

シンプルな「朝がゆ」は贅沢の極みです

 

始まりは昔

夜遊びをして朝帰りをした

京の旦那衆に提供した事がきっかけ☝️✨

 

 

おなじみの瓢亭玉子

中がトロッと半熟気味で

舌触りなめらか!

他にも三段重ねの和え物・白身魚の蒸し物

精進の炊き合わせは

粥のお供にぴったりです◎

 

遅く起きた朝

ブランチとして食べてもらいたい「うずらがゆ」

昔、瓢亭付近に

たくさんウズラが飛んでいたそうで

ウズラの玉子をつぶして

お粥にしていたそうです✨

今では、養殖のウズラの玉子を使っています

 

もちろん「うずらがゆ」にも

「朝がゆ」同様小鉢などが付いて来ます

「うずらがゆ」は

冬季限定のランチで頂けるものなので

体の芯から温まる事が出来ます♪

 

 

京都府無形文化財保持者にも認定された

高橋英一氏から後を継いだ15代目の義弘氏も

その歴史と味を継承

 

一方で、新たな味の研究にも意欲的で

「時代とともに変わるお客様のニーズに応えたい」

という料理人としての真摯な思いが

溢れています😊✨

 

しがらみに捉われず

今ある最大限で

お客様に満足してほしいという姿勢に

一期一会

おもてなしの思いが息づいています

 

人気の朝がゆ

うずらがゆは本館と別館で営業時間も時期も

価格も異なるので注意が必要です☝️

 

せっかく京都に来たなら

贅沢な朝、ランチを試してみませんか?☺️

 

 

 

 

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_ 営業時間のお知らせ _

毎日 通常営業(9:00-18:00

しております。

 

引き続き感染症対策を徹底し

営業させて頂きますので

ご利用の際は事前に

お問い合わせ・ご予約をお願い致します。

 

最新情報はInstagramにてお知らせ致します

 

ご来店の際は

前日18:00までにご予約お願い致します

》ご予約・お問い合わせ

HP  ▶︎ 夢京都清水寺店

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_ 感染症対策について _

ご来店頂く皆様に安心してご利用頂く為、

当店では以下の感染症対策を実施しております

ご来店の際はご理解・ご協力お願い致します

【お客様へのお願い】

▶︎ご来店時 マスクの着用

▶︎入店時 手指のアルコール消毒

▶︎レンタルされないお客様の入店お断り

【当店での取り組み】

▶︎全スタッフのマスク着用

▶︎接客毎のアルコール消毒

▶︎時間毎の来店人数制限

▶︎定期的に換気・アルコール清掃の実施

▶︎マスクをお持ちでないお客様へ使い捨てマスクの販売

……………………..店舗情報……………………………..

京都きものレンタル  夢京都清水寺店

: 605-0864

京都府京都市東山区遊行前町583-4

ギャラリー光洋2

OPEN : 9:00-18:00 (年中無休)

TEL : 075-533-1111

……………………………………………………………….

最後まで読んで頂きありがとうございました

皆様のご来店お待ちしております//

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オトロドットコムにも掲載されています!

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