夢京都ブログBlog
☘︎ Lunch in KYOTO ☘︎ 【瓢亭】
こんにちは☺︎
世界にその名が轟く京料理の老舗
瓢亭
蹴上駅から徒歩数分
緑が豊かな閑静な場所にお店はあります!
各地から人が訪れる人気店なので
予約をしないと入れない可能性が高いです
天保8(1837)年に創業した
京都の老舗料亭「瓢亭(ひょうてい)」
ここで朝ごはんを食べるために
わざわざ京都に来る人もいるほどの
人気店です🙆♀️🧡
店内は外観の印象以上に
カジュアルな作りですが
雰囲気は抜群です♡
水が流れる立派な中庭を見ながら
ゆっくりとした時間が過ぎていきます♪
朝がゆは夏季のみ!
シンプルな「朝がゆ」は贅沢の極みです
始まりは昔
夜遊びをして朝帰りをした
京の旦那衆に提供した事がきっかけ☝️✨
おなじみの瓢亭玉子
中がトロッと半熟気味で
舌触りなめらか!
他にも三段重ねの和え物・白身魚の蒸し物
精進の炊き合わせは
粥のお供にぴったりです◎
遅く起きた朝
ブランチとして食べてもらいたい「うずらがゆ」
昔、瓢亭付近に
たくさんウズラが飛んでいたそうで
ウズラの玉子をつぶして
お粥にしていたそうです✨
今では、養殖のウズラの玉子を使っています
もちろん「うずらがゆ」にも
「朝がゆ」同様小鉢などが付いて来ます
「うずらがゆ」は
冬季限定のランチで頂けるものなので
体の芯から温まる事が出来ます♪
京都府無形文化財保持者にも認定された
高橋英一氏から後を継いだ15代目の義弘氏も
その歴史と味を継承
一方で、新たな味の研究にも意欲的で
「時代とともに変わるお客様のニーズに応えたい」
という料理人としての真摯な思いが
溢れています😊✨
しがらみに捉われず
今ある最大限で
お客様に満足してほしいという姿勢に
一期一会
おもてなしの思いが息づいています
人気の朝がゆ
うずらがゆは本館と別館で営業時間も時期も
価格も異なるので注意が必要です☝️
せっかく京都に来たなら
贅沢な朝、ランチを試してみませんか?☺️
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_ 営業時間のお知らせ _
毎日 通常営業(9:00-18:00)
しております。
引き続き感染症対策を徹底し
営業させて頂きますので
ご利用の際は事前に
お問い合わせ・ご予約をお願い致します。
最新情報はInstagramにてお知らせ致します
※ご来店の際は
前日18:00までにご予約お願い致します
》ご予約・お問い合わせ
HP ▶︎ 夢京都清水寺店
Instagram ▶︎@yumekyotokiyomizu
Twitter ▶︎ @yume_kiyomizu
公式LINE ▶︎ @572Korda より随時受付中!
_ 感染症対策について _
ご来店頂く皆様に安心してご利用頂く為、
当店では以下の感染症対策を実施しております
ご来店の際はご理解・ご協力お願い致します
【お客様へのお願い】
▶︎ご来店時 マスクの着用
▶︎入店時 手指のアルコール消毒
▶︎レンタルされないお客様の入店お断り
【当店での取り組み】
▶︎全スタッフのマスク着用
▶︎接客毎のアルコール消毒
▶︎時間毎の来店人数制限
▶︎定期的に換気・アルコール清掃の実施
▶︎マスクをお持ちでないお客様へ使い捨てマスクの販売
……………………..店舗情報……………………………..
京都きものレンタル 夢京都清水寺店
〒: 605-0864
京都府京都市東山区遊行前町583-4
ギャラリー光洋2階
OPEN : 9:00-18:00 (年中無休)
TEL : 075-533-1111
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最後まで読んで頂きありがとうございました
皆様のご来店お待ちしております//
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オトロドットコムにも掲載されています!
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